RECOLTE

MATURITE  -  CONSERVATION

Juillet

Août

Sept

Octobre

Nov

Dec

Janv

Fev

Mars

Avril

Mai

Juin

CALIBRE

Petit à Moyen,  variété précoce.

CHAIR

Blanche, très tendre, acidulée, peu sucrée, juteuse.

QUALITE

Bonne, ne se conserve pas.

CONSOMMATION

Pour la table, la compote, la pâtisserie, à la poële.

TAILLE & DIVERS

Taille moyenne, arbre peu vigoureux, rustique, floraison fin avril, bonne résistance aux maladies, un peu sensible aux chancres.